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子どもの頃大好きだった食べ物シリーズ 雑記の雑記

子どもの頃大好きだった食べ物シリーズ③~万能の素~

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ブログ自体実に4か月ぶりの更新です。

そして2020年初更新、ご無沙汰しておりますまつこです。

特にアクセス数が多いわけではないこのシリーズですが、

(むしろ先月1か月間でアクセス0でないことに驚きました。読んでくださっている方ありがとうございます!)

書きやすい記事ではあるのでこれを機にブログ更新再開したいと思います!

シリーズ①、②はこちら。

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ちなみに日間賀島の海苔の方がアクセス数多いです 笑

今回シリーズ3回目は「万能の素」です。

万能の素


ご存じない方は万能の素とは…?という感じかもしれないですが

端的に言うとスンドゥブチゲの素です。

なんかパッケージ怪しいとか思うかもしれないですが

まじでめちゃくちゃおいしいです。

癖になる味で、なんか本場感がすごい!!日本のメーカーの市販で売ってるものとは全然違う!!

自分では作れない味!!!!

万能の素は唐辛子(コチュカル)、塩、牛脂、にんにくなどで作られています。

そして辛さは旨辛で見た目より全然辛くないからピリ辛いけるって人なら大丈夫だと思います!

万能の素の楽しみ方

スンドゥブ

やっぱりスンドゥブですよ。

これがあればびっくりするほど簡単に

そして本格的なスンドゥブが作れます!!

スンドゥブ

麺も入れてブテチゲ風にも

裏面の作り方には材料にあさりと記載ありますが、入れなくても十分においしくできます!

好きな具材入れて少し煮込むだけで簡単です。

水炊きのつけだれ

この万能の素をはじめて知ったのが中学生か高校生の頃で

母親が知り合いからもらったとかそんなんだった気がするのですが

当時実家でよくやってた食べ方が水炊き鍋でのつけだれです。

うちにこれがあるときは①だし醬油 ③万能の素みたいな感じで2種類の味を楽しんでました。

小皿に取り分けたものに適当にスプーン1杯、量調節しながら振り分けてかけると簡単にピリ辛韓国風の味付けに!

ちなみにだし醬油はこれが圧倒的おすすめ!!!


このだし醬油だけでも1記事書けそうな気はする… それはまたの機会に…

揚げ出し豆腐のつゆとか、焼き肉とか、ぶっかけうどんとか本当なんでもいけます…

水炊きにも最高です。

その他

キムチチャーハンにいれたり、食べるラー油が作れたり色々作れるみたいです。

こちらに色々載っています。

万能の素レシピ集

購入方法

新大久保

コリアンタウンの新大久保に売ってます。

調べたところソウル市場で買った人の情報をみつけました!

また韓国料理屋さんでよくみかけるスンドゥブの土鍋容器も新大久保に売っているらしいです!

↓こういうやつ!笑


土鍋 トッペギ(3号) セット 14Cm

新大久保に行く用事がある人は探してみてください!

Amazon


【万能の素100g ×3個セット】韓国食品/韓国調味料/万能の素 レシピ

上記は3個セットですが、1個からでも送料無料やPrimeのものがありました!

Amazonで購入するのが一番お安い気がしておすすめです。

楽天


[☆特価セール☆]【美訓】万能の素 100g ★ネコポス便5個まで可能

楽天にもあります。

1個だと送料無料なところは少なかったですが、こちらは送料200円程度だったので

楽天のポイント貯めている人なんかは是非楽天から購入して試してみてください!

まとめ

韓国料理が好きな人、スンドゥブが好きな人に是非おすすめしたいです。

本当に簡単にスンドゥブが作れるので1人暮らしでもご家族でもどんな世帯にもおすすめです。

スンドゥブ以外でも色々使えて便利です。

一度食べたら癖になるやみつきの味なのでお試しを。

 

次回は未定ですが、手に入ったら更新します!!

そしてこのテーマに限らず、ブログ更新頻度上げられるよう頑張ります…

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